WartaPenaNews, Jakarta -Â Memasuki minggu terakhir Ramadan, tentunya akan lebih banyak orang yang ingin memanfaatkan momentum buka puasa bersama. Biasanya menu hidangan khas nusantara dan Asia selalu menjadi pilihan berbuka puasa mayoritas orang Indonesia.
Keanekaragaman hidangan khas nusantara dan Asia, seperti olahan nasi, bakmi, gorengan, dan tumisan, sangat disukai sebagai sajian utama berbuka puasa. Namun, jika sudah mulai bosan dengan sajian tersebut, ada beberapa inspirasi kuliner nusantara dan Asia lainnya yang patut dicoba saat berbuka puasa nanti.
Berikut adalah rekomendasi sajian menu berbuka puasa spesial kombinasi menu nusantara dan Asia yang lezat, sesuai selera lokal, dan dengan harga yang terjangkau.
Nasi Langgi Solo dan Bubur Jawa
Olahan nasi dengan bahan rempah, santan, dan asam Jawa ini merupakan pilihan makanan yang wajib dicoba untuk berbuka puasa. Dikenal sebagai one meal dish, satu porsi sajian Nasi Langgi lengkap memiliki nasi gurih kuning dipadukan dengan terik daging, telur dadar tipis, serundeng, kering kentang, sambal goreng kentang, serta ayam goreng.
Kenikmatan Nasi Langgi menjadi semakin sempurna saat ditemani Bubur Jawa sebagai hidangan penutup. Perpaduan dari bubur sumsum, ketan hitam, kacang hijau, kolak pisang dan biji salak, menciptakan makanan penutup dengan cita rasa manis dan gurih. Tentunya menjadi penutup yang tepat untuk menu buka puasa yang lengkap.
Salah satu tempat rekomendasi untuk mencoba Nasi Langgi dan Bubur Jawa dengan rasa yang autentik adalah Restoran Dapur Solo yang telah didirikan sejak tahun 1988 oleh Ny. Swan. (mus)
