WartaPenaNews, Jakarta – Lembaga internasional, Pusat Makanan dan Nutrisi Barilla mengklaim, bahwa Indonesia adalah salah satu negara dengan penghasil sampah makanan terbesar di dunia.
Pada tahun lalu pihaknya mencatat, Indonesia membuang sampah makanan terbesar kedua dengan jumlah mencapai 300 kilogram per orang per tahun.
Data yang juga dimuat oleh The Economist Intelligence Unit ini mencatat, Arab Saudi di posisi pertama dengan jumlah sampah makanan mencapai 247 kilogram per orang per tahun, dan Amerika Serikat di posisi ketiga dengan jumlah 277 kilogram.
Sementara Parongpong Waste Management, sebuah pusat daur ulang di Jawa Barat mengatakan, jika data yang mereka peroleh menunjukkan di Jakarta sendiri ada tambahan 200 ton sampah dalam sebulan saat Ramadan.
“Ini sangat mengkhawatirkan, karena di luar bulan Ramadan saja, Indonesia sudah menjadi salah satu pembuang makanan terbesar di dunia,†kata salah satu pendiri Parongpong Waste Management, Gadis Prameswari.
Menurut Gadis, kebanyakan sampah adalah gabungan dari makanan yang tidak habis serta kemasan makanan.
“Dari pengamatan kita sampah-sampah ini berasal dari sejumlah pusat perbelanjaan dan restoran karena orang-orang yang memesan terlalu banyak, tapi tak bisa menghabiskannya,†tuturnya.
Sayangnya, Gadis mengatakan Indonesia saat ini belum terlalu banyak peduli soal ini, khususnya di bulan Ramadan, yang hanya terfokus pada pembersihan sampah di jalanan.
“Kita berharap pemerintah bisa mengelola sampah dengan lebih baik baik, karena sebenarnya ada potensi sebagai kompos atau pakan ternak dari sisa makanan ini,†ujarnya. (*/dbs/abc)
