WartaPenaNews, Jakarta – Sejak tahun 2010 hingga 2021, Kainara telah memproduksi 24 varian cookies dengan mengangkat isu 1 varian tepung lokal untuk satu jenis kue kering!
11 varian diproduksi dengan citarasa gurih (gluten free, dairy free, egg free, sugar free). Bagi yang menginginkan rasa manis tersedia 13 varian cookies dengan penggunaan telur ayam kampung organik. Salah satu variannya diproduksi menyerupai choco chips konvensional, ditujukan untuk menarik minat anak yang masih diperbolehkan mengonsumsi telur, sebelum diperkenalkan dengan cookies khusus.
Perlu diingat baik-baik ya, rasa manis khas Kainara bukan berlebihan, melainkan rasa manis yang lembut dan tidak terlalu kuat. Bagi yang ingin mengurangi rasa manis atau penggemar rasa manis natural sudah tentu akan merasa suka.
Pumpkin Kastengels merupakan signature dish Kainara. Unik, karena tidak menggunakan bahan-bahan seperti pada kue kastengels konvensional, namun cita rasanya lebih lezat. Rasa kejunya terasa kuat di lidah, tapi tanpa menggunakan keju!, kata Christien. Ragam varian lain yang tak kalah lezat kue
Selain rasa, tekstur kue pun beragam, sehubungan dengan penggunaan tepung. Jenis tepung beras, sorghum dan kelapa akan menghasilkan kue yang bertekstur. Kue berbahan tepung Ubi ungu teksturnya lebih lembut dan yang menggunakan pati garut atau sagu akan lebih renyah.
Bersama ke dua buah hatinya, Kay menjadi inspirasi Christien menghadirkan “Kainara”. Foto: Istimewa
Produk cookies dikemas dalam toples dan standing pouch dengan berat dari 75 gram – 220 gram, harganya berkisar mulai dari Rp. 18.000 – Rp. 75.000.
Menurut Christien, “Kainara bertumbuh dari permintaan konsumen, yang menginginkan order sesuai permintaan. Ketika ada yang meminta kue tanpa margarin, ia pun memutuskan untuk meniadakan penggunaan margarin pada semua produk, karena usulan tersebut memang lebih relevan dari konsep snack sehat.
Ingin hidup sehat dengan kue dan roti Kainara?
Kainara Gluten Free
Alamat : Jl. Cempaka Raya No. 20, Jatibening – Bekasi
Hp : 0812.88407001 (bud)
