Wartapenanews.com, Jakarta – Menyambut ulang tahun ke-494 DKI Jakarta pada Juni ini, Swiss-Belhotel Pondok Indah menampilkan sajian khas Betawi. Festival kuliner yang diberi nama “Serenata Jakarta” ini digelar selama satu bulan.
Sederet hidangan otentik Ibu Kota seperti kerak telor, laksa betawi, gado gado jakarta, ketoprak, asinan, sop kaki kambing, nasi goreng Kebon Sirih, semur jengkol, nasi ulam, pindang bandeng sampai berbagai sambal dari sambal dengkek, sambal puncung, sambal belimbing wuluh, serta sambal oncom lengkap tersaji bagi para tamu.
Selain itu, Swiss-Belhotel Pondok Indah juga memanjakan para pecinta kuliner dengan berbagai dessert khas Betawi mulai dari dodol betawi, semprong, kembang goyang, telor gabus, dan tak ketinggalan, es selendang mayang.
Public Relation Manager Swiss-Belhotel Pondok Indah Anastasia Tri Wulansari mengungkapkan, segala sajian dalam program Serenata Jakarta dapat dinikmati setiap Sabtu dan Minggu sepanjang Juni 2021 hanya dengan merogoh kocek sebsear Rp250.000.
Director Sales and Marketing Swiss-Belhotel Pondok Indah Berliana Sitorus memaparkan bahwa hidangan yang disajikan Swiss-Cafe Pondok Indah sendiri sudah mengikuti standar HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) bersertifikasi dengan nomor FCS-00043.
“Swiss-Belhotel Pondok Indah dalam tahun 2020 juga melengkapi sertifikasi CHSE (Cleanliness, Health, Safety and Environmental Sustanaibility) yang telah dikeluarkan oleh Kemenparekraf untuk menjamin konsumen bahwa kebersihan, kesehatan, keselamatan, dan kelestarian lingkungan di hotel sudah memenuhi standar nasional dengan nomor sertifikat IL.04.02/291/M-K/2020,” jelasnya.
Restaurant Manager Swiss-Cafe Restaurant Elpancus Manurung juga menjelaskan, bahwa produk makanan dan minuman restoran di Swiss-Belhotel Pondok Indah memang menjadi komoditas unggulan. “Karena itu kami akan selalu memberikan produk dan pelayanan terbaik untuk memuaskan pelanggan,” pungkasnya. (Rian)
